Những Sai Lầm Làm Hỏng Nồi Inox: Nên Tránh!

Nồi inox đã trở thành một phần không thể thiếu trong bếp của mọi gia đình, nhưng nhiều người thường xuyên mắc phải những sai lầm không đáng có, khiến cho nồi inox của họ nhanh chóng hỏng hoặc mất đi vẻ đẹp ban đầu. Dưới đây là những sai lầm phổ biến mà bạn nên tránh để bảo quản nồi inox của mình tốt hơn.

1. Quá Nóng: Một trong những sai lầm phổ biến nhất là đặt nồi inox lên bếp với lửa quá lớn. Inox có khả năng truyền nhiệt tốt, nhưng nhiệt độ quá cao có thể làm biến dạng hoặc làm mất đi độ bóng của bề mặt nồi. Hãy điều chỉnh lửa sao cho phù hợp với món ăn bạn đang nấu.

2. Đổ Nước Lạnh Vào Nồi Nóng: Khi nồi inox đang nóng, đổ nước lạnh vào nó có thể gây nứt hoặc biến dạng nồi. Điều này xảy ra do sự nở co nhanh chóng của kim loại khi tiếp xúc với nhiệt độ khác nhau. Hãy để nồi nguội tự nhiên trước khi rửa.

3. Làm Sạch Trong Máy Rửa Chén: Máy rửa chén thường sử dụng các loại hóa chất mạnh để làm sạch, và chúng có thể gây ảnh hưởng đến bề mặt nồi inox. Hãy sử dụng tay để rửa nồi và sử dụng bàn chải mềm để không gây trầy xước bề mặt.

4. Thêm Muối Vào Nồi Nước Lạnh: Muối có thể gây ăn mòn bề mặt nồi inox nếu nó được thêm vào nước lạnh trong nồi. Hãy thêm muối sau khi nước đã sôi.

5. Không Loại Bỏ Cặn Canxi: Nước vùng bạn có thể chứa nhiều khoáng chất, như canxi, có thể tạo ra cặn bám trên bề mặt nồi inox sau mỗi lần đun sôi. Để ngăn chặn điều này, hãy sử dụng nước lọc hoặc nước chứa ít khoáng chất hơn.

6. Không Lau Khô Nồi: Sau khi rửa nồi, hãy luôn lau khô nói thật kỹ để tránh tạo ẩm và gỉ sét trên bề mặt. Điều này cũng giúp nồi inox luôn giữ được độ bóng sáng.

7. Để Dụng Cụ Nấu Ngoài Trời: Nếu bạn sử dụng nồi inox ngoài trời, hãy lưu ý rằng chúng có thể bị ảnh hưởng bởi các yếu tố môi trường như nắng mặt trời và mưa. Hãy bảo quản chúng một cách thích hợp và lau khô sau mỗi lần sử dụng để tránh bị oxi hóa và bề mặt mất đi độ sáng bóng.

Tóm lại, để bảo quản nồi inox lâu bền và giữ được vẻ đẹp, hãy tránh những sai lầm trên và chăm sóc chúng một cách cẩn thận. Nồi inox sẽ trở thành một người bạn đáng tin cậy trong bếp của bạn trong nhiều năm tới.